Tartufo bianco, ecco il progetto di valorizzazione
Nei giorni scorsi la Giunta comunale ha accolto la proposta avanzata dal Forum dei giovani per la valorizzazione ed il marketing territoriale del tartufo bianco, eccellenza del territorio che ha portato il Comune di Ceppaloni tra le città del tartufo. Il progetto, che sarà realizzato in collaborazione con 'Lugega Films' titolare di 'Agricoltura tv e che comporterà all'Ente una spesa da 1.000 euro, è stato ora presentato. Si svolgerà in quattro fasi, la prima in ambito istituzionale con focus sul territorio al fine di individuare bio-economie legate alla coltura del tartufo bianco.
La successiva riguarderà il networking con l'obiettivo di favorire un processo di rete tra gli attori privati che vogliano mettere in comune il proprio know-how sotto l'unico marchio 'tartufo bianco di Ceppaloni'. Ciò dovrebbe consentire di regolarizzare la filiera a monte nella fase di ricerca del tartufo, evitando danni ambientali, mentre a valle la circolazione di informazioni dovrebbe favorire una remunerazione e un approvvigionamento di prodotto più equo tra gli stessi operatori. Le due fasi precedenti troveranno poi la sintesi in un piano di comunicazione che verrà costruito ad hoc per il tartufo bianco di Ceppaloni, con l’inserimento del prodotto nei programmi di Agrocultura.tv in cui sarà pubblicizzato attraverso un reportage. Saranno inoltre creati dei banner pubblicitari che correranno in maniera mirata oltre che sotto i programmi del palinsesto anche in maniera trasversale sui siti partners. Saranno favoriti anche eventi turistici sul territorio di Ceppaloni con la creazione di una video guida, pubblicizzato on line e disponibile per l’utente sotto forma di app per smartphone.Stadio conclusivo dovrebbe essere quello dell'e-commerce, attraverso la creazione di una piattaforma multilivello in cui il prodotto potrà essere venduto dagli stessi operatori, scaricando i vantaggi sull’intera rete creata.
Fonte: Il Sannio Quotidiano
